每次都趁著大風大雨才有機會到宜蘭一遊(雪隧才比較不會塞車啦),今天主要的目的地是要去"聯全麻糬"DIY,

早上有先打電話詢問過,不然好像沒辦法直接到直接做,即使沒人,老闆說要有準備餡料的時間,

這天,因為外面風雨交加的,想當然爾,只有我們兩組人馬(量家與友人一家),又是包場囉~

說明的阿姨把餡料跟麻糬皮與盒子先準備好,餡有四種,紅豆,花生,綠豆跟竽頭口味,一人可以diy8個,

然後教我們如何包麻糬,之後就屬於自己DIY的時間了,首先把兩手都拍上粉,不然皮會黏手,

接著把皮弄平,然後放上餡再捏合就大功告成了~小量一開始鼻子就沾到粉直到最後,

量爸說"小量,你是白鼻心嗎?"

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餡的量大約是一小坨圓球量,阿姨說,不要放太少,多一點比較好吃,所以,媽媽一直跟小量說"再多點多點".

小量先選了竽頭口味的餡,很認真的在包,開始捏合時,還要媽媽幫點忙,才能全部都捏密合~

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將將將將~捏密合後再把麻糬滾成圓球狀,就大功告成了,小量的第一顆自製麻糬出廬了~

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越包是越熟練,再來是包花生餡(超香的),基本上前面的步驟他自己都能完成,只有裝餡料時,

要媽媽多幫他裝填一些,他每次都只捏一小點,很幼秀ㄡ~

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很認真的把麻糬搓成圓球狀,不用媽媽幫忙~

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包了幾顆後,他嫌把皮放手上弄不好使力,自己想了個方法,把皮放桌上,然後拍平壓整,ㄣ~有想法,

可以看到包到最後,幾乎都不用媽媽的幫忙了,自己可以完成一個成品~

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最後很認真的在處理麻糬的形狀問題,旁邊的友人之子,一直在耍寶,不想包,結果他的部份都是他媽媽包辦的~

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等全部都包完後,就準備裝進袋子再裝盒,每個麻糬都有專屬的袋,放進盒中就完成了這次的麻糬DIY了~

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自己包的麻糬常溫下只能放兩天,冷凍可以到一星期,這樣八個麻糬又自己動手做,費用才100元,

量爸的朋友最後也下海幫小孩們包,然後還混合餡料,不知好不好吃就是了,還沒完成前,

一直猛偷吃餡,厚~比小孩更像小孩ㄚ,不過,花少少錢,但大人小孩都歡喜,真不錯~

 

玩樂地圖

聯全麻糬  宜蘭縣員山鄉惠民路207號 03-922-8696

DIY體驗,一次100元,有8個麻糬皮+4種餡料任你包~記得先打電話預約ㄡ~

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留言列表 (2)

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  • naughtyangel
  • 我小時候.宜蘭全聯是最大的麵包店說..^^
    下次回宜蘭再去體驗
  • 是ㄡ,現在我只聽說過麻糬,沒看到麵包了~

    hedi 於 2011/10/07 10:42 回覆

  • naughtyangel
  • 我小時候.宜蘭全聯是最大的麵包店說..^^
    下次回宜蘭再去體驗
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