小量是一個愛DIY的小孩,所以,我們到各處旅遊時,總會安排個動手做做看的時間,

滿足他的DIY魂,每次看到有媽媽在家中陪著小孩做餅乾蛋糕時,總覺得小量也會愛,

但~無奈我就有雙不太巧的手,實在很不敢去嘗試這些高難度的甜點類食品,

再加上要做之前,光準備那些道具與食材,我光用想的就累了,所以,小量一直都只在外面DIY,

我們也做過餅乾蛋糕的,其實都是半成品,比方說麵團已經是準備好了,或是蛋糕體是完成的,

挑戰性都比較小,大約會組合就一定會成功了,這次剛好有朋友邀約去"搗蛋糕"做甜點,

這天還是考試前的假日,理應要在家複習功課的,小量為了下午能去做甜點,

早上便很認真地把該複習的都完成了,果然有誘因,小孩都比較主動耶~

 

在一處巷弄間的"搗蛋糕",早點來還可以直接停在前面的停車位(只有二個位子歐)~

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這間"搗蛋糕"是去年12月中才開幕的,因為市面上很多這種相關課程價格都偏高,

老闆希望能讓大家愛上做甜點,但又不用花費太多的金錢,所以,這邊的消費很平價,

道具應有盡有,烤箱就有30台,材料很齊全,場地很舒適,重要的是,食材選擇都是上等的,

比方說麵粉是日清的,巧克力是比利時的,三溫糖也是日本進口的,牛奶是高大的,

不用擔心吃到不健康的甜點歐~

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消費方式很簡單,選擇一項你想做的甜點,繳交費用,老闆會給你一個ipod跟烤箱號碼計時表,

ipod上會有你要做的甜點項目,材料準備與進行步驟都寫得很清楚,真的不懂也有服務人員可問,

如果你是二大一小,一大一小的消費就是甜點的價錢,另一大要付79元的茶水費,

在甜點的品項上,老闆很貼心的還標上初學者與進階,像我們沒做過的,

第一次盡量選擇初學者區,比較不容易失敗~

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有提供Twinings茶包與現磨咖啡,西雅圖咖啡包等可自行使用,還有個大洗手台,除了洗手之外,

還希望小朋友將使用過的器具自己清洗乾淨,真的是從頭到尾到清潔都DIY呀~

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穿上提供的圍裙,準備開工了,這次我們做了兩樣甜點,第一種是布朗尼,因為做完意猶未盡,

小量又選了杏仁片,照著ipod上面的step就可以開始動手作了,

大部分項目都要先預熱烤箱,在秤材料前,記得要先去預熱烤箱歐,

接著拿著ipod到材料區開始準備食材了~

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不用擔心找不到材料或器具,因為上面都標示得很清楚,材料是放在秤料區或冰箱等位置,

也都有註明,按圖索驥,該秤多少該拿多少,全都由小朋友自己動手~

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小量第一次拿秤量材料,找材料,準備材料,很開心,也覺得很新鮮~

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這次選的兩種甜點,其實都屬於比較簡單不會失敗的,因為都不用打發麵糰或蛋白,

布朗尼最重要的就是把苦甜巧克力隔水加熱融化,因為會用到電磁爐熱水等,

大人可能還是需要在旁照看一下,然後依次把剛剛拿的材料都都攪在一起,

放模子中,就可以進烤箱了~

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等待烤好的同時,就可以請小朋友去把剛剛用過的碗與器具等,洗乾淨~

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因為布朗尼烤的時間比較久一些,小量又很想再試第二種甜點,於是我們又選了只要一小時就可完成的,

杏仁片,一樣把材料都準備好,攪拌均勻,就可以在烤盤上把一團團的麵糊攤平,接著進烤箱就完成了~

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小朋友在等待烤箱出爐的同時,桌遊好夥伴又出現了,這樣的大桌子跟舒適的椅子,明亮的空間,

真的很適合玩桌遊阿,小量還充當攝影師,幫量爸做紀錄~

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今天的兩樣甜點都出爐了,小量的第一次全程自己動手做甜點,成品看起來還挺成功的,

味道當然也很不錯,尤其還是自己努力完成的,現烤的餅乾真的很好吃耶,

這裡還會提供很精緻的盒子與袋子,讓你可以帶著美美的甜點回家,

小量說,我下次還要再來玩,完全是意猶未盡阿~

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我們剛開始要做的時候,其實很惶恐,因為從來沒有這樣從無到有的做一項甜點,

還好量爸的朋友給我們很多幫忙與鼓勵,然後店家的sop也做得很清楚,

如果有不會的部分也可以隨時問服務人員,他們會很親切地回答或幫忙你,

我們在烤餅乾時,因為怕容易烤焦,也請服務小姐幫忙看了好幾次,

最後的布朗尼脫模,服務人員也會幫忙處理,所以真的一點都不用擔心不成功,

但量爸的朋友有說過,他們第一次來時就很大心地選了比較難的項目,

結果失敗了一次,如果真的做失敗了,搗蛋糕會收取一些材料成本費(50~200元不等)

所以建議第一次做甜點的朋友們,還是選擇相對簡單的項目就會零失敗的~

 

小量非常滿意今天的這個行程,平價又實惠的搗蛋糕,我們應該可以常去光顧了~

 

強力推薦"搗蛋糕"

地址:台北市中正路187巷2號1樓
捷運:士林捷運站一號出口,中正路右轉,前行兩百公尺,於187巷右轉即到
停車:店前面有兩個停車位,不保證一定停的到,另外走路五分鐘有個公園的地下停車場
 


  

 

 

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